A plataforma costeira de Fuerteventura desce para planícies abissais a menos de três milhas náuticas, criando ressurgências de nutrientes que atraem caldeirões-baleeiros, golfinhos-nariz-de-garrafa e golfinhos-pintados-do-atlântico durante todo o ano. A posição da ilha na Corrente das Canárias — um sistema de limite oriental frio que flui para o sul a partir dos Açores — sustenta florescimentos de plâncton que ancoram uma cadeia alimentar pelágica visível da superfície. Biólogos marinhos catalogaram 27 espécies de cetáceos nas águas das Canárias entre 1991 e 2018, com populações residentes de nariz-de-garrafa documentadas na costa sul de Morro Jable desde que pesquisas sistemáticas começaram em 2003. Os passeios Fuerteventura dolphin boat trips partem de três portos principais. Morro Jable, na ponta sul da ilha, oferece o trânsito mais curto para canais de águas profundas onde cardumes de caldeirões-baleeiros se reúnem. Corralejo, voltado para Lanzarote através do Estreito de Bocaina, acessa áreas de alimentação ao norte frequentadas por golfinhos-comuns durante as migrações de primavera e outono. Caleta de Fuste, a meio caminho ao longo da costa leste, equilibra a proximidade de baías abrigadas com acesso a corredores de cetáceos em alto-mar. As partidas matinais entre 09:00 e 11:00 aproveitam mares mais calmos e maior atividade na superfície, à medida que os golfinhos se alimentam após o amanhecer. A maioria das excursões segue um formato de duas horas: uma jornada de 30 minutos de ida até zonas de agregação conhecidas, 60 minutos de observação e tempo à deriva quando os cetáceos são avistados, e um retorno de 30 minutos com paradas opcionais para natação em enseadas protegidas. Os operadores aderem aos estatutos de vida selvagem das Canárias que determinam distâncias mínimas de 60 metros dos cetáceos, proíbem a perseguição ou o cerco e limitam o ruído do motor durante os encontros. As taxas de avistamento variam conforme a estação — golfinhos-nariz-de-garrafa aparecem em 75 por cento das viagens durante todo o ano, enquanto espécies migratórias como as baleias-de-bryde atingem o pico entre maio e setembro. A linha costeira vulcânica visível do mar revela a idade geológica de Fuerteventura. Fluxos de lava submarinos formaram o flanco leste da ilha há 20 milhões de anos, tornando-a a massa de terra emergida mais antiga do arquipélago. A erosão esculpiu a linha de cume da península de Jandía, uma espinha dorsal voltada para o oeste que abriga as águas do sul dos ventos alísios predominantes e cria as condições calmas que tornam os passeios de vida marinha viáveis durante todo o ano.